daging dendeng

hi peeps. aritu aku ade mention kan pasal daging dendeng yg aku makan kt indo tu. aku pon xtau resipi ni datang dr mane. tnye mak den pon die xtau. maybe bukan makanan jawa lahh tu. haha. so dgn teknologi yg canggih lagi terkini aku telah mengambil inisiatif utk menchari resipi ini lalu mengkopi kan nya dlm belog aku nihh. bukan apa, kang aku terlopa. ekceli aku pon lom torai lagik resipi nih.

tgk ingredients nya macham sodap. ade mase beli daging nanti mak torai. sape2 yg rajen masak, sile lah try. :)

tapi kan nyah, daging ni kalo ko malas nk bt rencah2 nye tu, sekadar ko rebus, hiris nipis2 then hentak ng lesung batu pastu goreng pon dah sedapp. tu dendeng versi pemalas macham aku laaa. ok, nih resipi die. cekidauttt.

BAHAN-BAHAN :

daging (iku suke ko nk masal byk mane)
cili kering (blander)
bawang besar/merah/putih
halia
kicap manis
asam jawa
garam/gula/perasa

CARA2:

1) bawang2 ng halia hiris nipis2 pastu goreng dgn minyak. angkat dan ketepikan.
2) cili yg ko blander tadi ko masak sampai pecah minyak. tips: api kene pelan, pastu jgn slalo sgt kacau diee. nanti minyak x pecah, cili ko hangus. haha
3) pas cili masak, masokkan kicap manis dan segala mak nenek perasa.
4) lastly, campakkan daging yg dah direbus, ditumbuk dan digoreng tu dlm cili, pastu masokkan bawang2 dan halia yg ko goreng berasingan td.

siapppp. nanti kalo aku dah torai aku haplod kan gamba nye. tp seriusly, daging rebus+tumbuk+goreng pon dah cukop sodap daaaa. =D

slamat mencoba!


Tweet